餐具如何消毒是有效的

不同尋常的2020年第一季度已經(jīng)結(jié)束了，從年初新冠病毒爆發(fā)使全國(guó)各行各業(yè)都受到了很大影響，餐飲行業(yè)更是首當(dāng)其沖。今天重點(diǎn)針對(duì)其中的餐具、炊具和食品容器的消毒環(huán)節(jié)進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的分享和探討。?淺談病毒和細(xì)菌病毒和細(xì)菌在歷史上對(duì)人類的傷害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過核武...

三明市梅列區(qū)重點(diǎn)整治“小餐飲”

8月26日上午11時(shí)，梅列區(qū)小餐飲整治工作小組對(duì)徐碧城中村的小炒店進(jìn)行突擊檢查，對(duì)店鋪內(nèi)的衛(wèi)生、消防、排氣、餐具、消毒設(shè)施、合格證件等進(jìn)行檢查。從8月下旬開始，梅列區(qū)為鞏固文明城創(chuàng)建成果，開展為期一個(gè)月的重點(diǎn)整治行動(dòng)，小餐飲首當(dāng)其沖?！俺侵写宓貐^(qū)...

紅谷灘一家消毒餐具“黑作坊”藏身小區(qū)

“消毒餐具不但表面油膩，還伴有不明固體顆狀污垢。經(jīng)過反復(fù)清洗，污垢依然難以清除?！比涨?，南昌市民劉先生向本報(bào)投訴“凈之源健康餐具”讓人不放心。記者通過調(diào)查后，南昌市紅谷灘新區(qū)的多家飯店均在使用該款消毒餐具。而這些消毒餐具竟來(lái)自小區(qū)的一家作坊...

西安市臨潼區(qū)零口食品藥監(jiān)所開展一次性消毒餐具專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步完善和落實(shí)轄區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管。11月24日，西安市臨潼區(qū)零口食品藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)餐飲行業(yè)一次性消毒餐具進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查飯店、小餐飲店的一次性消毒餐具，主要查看經(jīng)營(yíng)...

四川綿陽(yáng)市完成全國(guó)飲用水衛(wèi)生檢查

近日，綿陽(yáng)市全面完成全國(guó)飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查，所查供水單位取水點(diǎn)衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)合格率均達(dá)100％，水質(zhì)凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)97.92％，水質(zhì)檢驗(yàn)室設(shè)置符合要求達(dá)85.42％。專項(xiàng)監(jiān)督檢查自7月份啟動(dòng)以來(lái)，共監(jiān)督檢查日供水3000噸以上城鎮(zhèn)公共供水27家...

紹興市局重拳整治小餐飲成效顯著

?今年以來(lái)，紹興市局緊緊圍繞“破難、立新、控源”的工作目標(biāo)，完善監(jiān)管模式，提高監(jiān)管效能，注重長(zhǎng)效管理，重拳整治小餐飲單位，小餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)健康證明上崗、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差以及餐具不消毒等突出問題得到較大改觀，食品安全水平明顯提升。...